炊飯器で、料亭風「おいしいきのこの炊き込みご飯」を作る方法（下準備と炊き方 by科学料理－林修の今でしょ講座）
秋はきのこ類のおいしい季節。料亭風のおいしい「きのこの炊き込みご飯」をいつもの電気炊飯器で簡単に作れる方法があります！いつものやり方にちょっとしたコツを加えるだけ。きのこの旨味をたっぷり味わい…
林修の今でしょ！講座
餃子の中身（あん）の作り方・こね方と、餃子のおいしい焼き方！（by科学料理－林修の今でしょ講座）
家で焼くと、べちゃっとし易い餃子。ちょっとしたコツで、ジューシーな餡（あん、中身）もっちりとした皮の超おいしい餃子ができます！決して中華料理店の焼き方を真似しては、いけません。家庭での作り方が…
低温で焼くお肉が柔らかい、美味しいカレーレシピ！野菜のゆで方のコツも！（by林修の今でしょ講座）
安いお肉でも柔らかく、ジューシー。ジャガイモなどの煮崩れもなし！市販のカレールーなのに、味に深みがある！科学料理方法（科学に基づいた料理法）を知っていれば、おいしいカレーがちょっとしたコツで家…
喘息・アレルギーが悪化する前に！カビとダニの退治・対策・掃除方法（林修の今でしょ講座5月26日放送）
カビやダニは、どんな家にもいます。小まめに掃除をしていないと、特に湿気があり温かい季節はどんどん増えまていろいろな病気の原因になるんですね。「林修の今でしょ講座」5月26日放送では、耳鼻咽喉科…
紫外線対策、この方法と食べ物でダイエット効果・しみ・シワ・たるみ予防も！（林修の今でしょ講座5月26日放送）
最新の紫外線対策をすることで、ダイエット効果があり減量ができ、またシワや、たるみ、皮膚がん、薄毛の予防にもなるそうです！ 「林修の今でしょ講座」（5月26日放送）では、肌の美しい45歳の女医、…
常備したい４つの漢方薬、その4「加味逍遥散」（更年期障害やイライラ、自律神経失調症に）
西洋医学のお医者さんたちも使っている漢方薬！ということで、テレビ朝日「林修の今でしょ講座」で紹介されていた４つの代表的な漢方薬。その4つ目は、「加味逍遥散」（かみしょうようさん）です。 漢方薬…
常備したい４つの漢方薬、その3「五苓散（ごれいさん）」（二日酔いの特効薬！）
西洋医学のお医者さんたちも使っている漢方薬！ということで、テレビ朝日「林修の今でしょ講座」（2014年12月16日の再放送）で４つの代表的な漢方薬が紹介されていました。漢方薬の四天王とも言…
常備したい４つの漢方薬、その2「芍薬甘草湯」（筋肉の痙攣・足のつりに！）
西洋医学のお医者さんでさえ愛用する人もいる漢方薬。代表的な４つの漢方薬を知るだけでも、漢方薬はとても奥が深そうだし興味が湧きます。西洋医学のお医者さんたちも使っている漢方薬！ということで、テレ…
常備したい４つの漢方薬、その1「葛根湯」（風邪・肩こり・痛み退治に）
西洋医学のお医者さんたちも使っている漢方薬！ということで、テレビ朝日「林修の今でしょ講座」（2014年12月16日の再放送）で、いろいろ漢方薬の基礎を紹介していました。 漢方薬は知り合いの薬剤…