バレンタインも目の前！という2月10日に、「マツコの知らない世界」で紹介されていたチョコレートをご紹介！ガイド役は、日本でひとりだけのショコラコーディネーター・市川歩美さん。世界の有名ブランドばかりです。デパ地下や、または通販でも買うことができます。バレンタインだけでなく、普段も食べたい、自分にもご褒美で買いたいですね！

パリの超有名チョコレート屋さん、ラ・メゾン・デュ・ショコラ！毎年バレンタイン限定で、新しい素敵なチョコレートを創作しています。（写真は公式HP。クリックすれば、公式ＨＰに！）

ラ・メゾン・ド・ショコラは、東京だと丸の内新国際ビルや銀座松屋、北青山、六本木ヒルズにあります。最近、楽天ショップで通販でも買えるようになりました。

　＞＞　楽天で買えるラ・メゾン・デュ・ショコラ一覧

カカオに魅せられたイタリアのジャンルーカ・フランゾーニ氏のブランド、ドモーリ。自分で農園まで持っています。カカオを研究し尽くした彼のつくるチョコレートには世界中にファンがいて、さまざまなカカオの深い味わいを楽しめます。

例えば、産地別のカカオが楽しめる「ナポリタン6種ＢＯＸ」。カカオ70%のチョコレートのシリーズで、コロンビア、マダガスカル、ペルー、エクアドル、タンザニア、ヴェネズエラのカカオのチョコが入っています。

【食べ方のコツ】ドモーリのチョコにはちょっと食べ方にコツがあり、最初に香りをかいで楽しみます。 そして、少し噛んでから口の中で溶かすようにします。やや固めのチョコレートなんです。溶けてきたら、口の中の香りをかぐように、鼻で呼吸します。こういう食べ方だと、チョコレートの香りをより楽しめるそうです。

マダガスカルのカカオ（サンビラーノ）は、ベリーのような酸味ある香りがするし、コロンビア産のカカオ（テユーナ）は、ナッツのような香りがするとか。驚きですねー。マツコさんも五感に優れているのか、感じる香りが全て正しい答えでした。

このチョコレートは、スコッチやウィスキーと一緒にゆっくり楽しむのがいいそうです。大人のチョコレート。グルメな彼や、ちょっと年齢の高い人に贈りたいですね。

東京・代官山にあるイタリア食材&ワイン販売店「ノンナアンドシディ」で販売しています。他にも、通販などで買うことができます。他のブランドに比べると、意外と安いのでうれしいですね。

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とても体にいいチョコレートを創っている有名ブランド、ショコラティエ・パレドオール。「からだにおいしすぎるショコラ」としても知られていて、カカオ100%、１粒に乳酸菌が1000億個以上、アナツバメの巣がちょっぴり、そしてカロリーが1/2というチョコレートです！ショコラティエは三枝俊介氏で、「チョコラ界のエジソン」と称されているそうで、独創的なチョコレートをいつも創っています。

獺祭チョコレートという、国際的に人気の高い日本酒「獺祭（だっさい）」を使った、日本酒好きにはたまらないチョコレートもあります。（下の写真をクリックすれば、楽天ショップで、通販で買えます！）

　

このショコラティエ・パレドオールは東京・新丸ビルに入っていて、カフェサロンもあり、そこでは「ショコラネスパ」というカカオ豆から抽出した透明なシロップとサイダーを合わせた、独自のドリンクがとてもおいしいと評判。このシロップをかけた「かき氷」もあります！大阪にもお店とサロンがあります。

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これも、とても有名なチョコレートブランド。ハート形など人気です。このジャンポール・エヴァンで紹介されていたのは、「シャポーレ」。シルクハットがプリントされたチョコレートで、味は、ゆず＋イチゴ。とてもおいしそうでした！

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お店は、伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、伊勢丹浦和店、三越仙台店、ＪＲ大阪三越伊勢丹店、広島アンデルセン店、岩田屋本店などにあります。

日本にはお店が無く、バレンタイン・シーズンだけ出店するパスカル・ルガック。ショコラティエのパスカル・ル・ガックは、とてもイケメンで日本にさえファンクラブがあるようですね！チョコレートはボンボンショコラとか、オレンジのがナッシュや塩ミルクキャラメルが紹介されていました。

1月27日～2月14日まで伊勢丹新宿店や、京都伊勢丹、大阪三越伊勢丹、名古屋タカシマヤなどで買えるようです。

チョコレートを入れている缶がとてもかわいいと人気のあるブランド。189年の歴史があり、毎年違う缶をリバイバルで出しているので、毎年買い続ける人もいるほど。

カフェレルのオリジナル製法で創った「ジャンドゥーヤチョコレート」（ナッツが混ざっているチョコレート）がとても有名で、古くからヨーロッパの王室や貴族の御用達。現在普通に見る銀紙に包まれて売られているチョコレートの始まりとも言われ、世界中で人気があります。

マツコさんも、毎日食べるなら、こういうチョコレートがいいかも、と言っていました。ハーシーチョコレートをちょっと思い出させるチョコレートとも。

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親日家のショコラティエが作っているブランド。日本では、東京・銀座三越、京都のハイアットリージェンシーにあります。

今回紹介していたのは、5粒入りの「パルファーム・ド・サンショウ」。山椒の入ったチョコレートで、ゆず＋山椒、グレープフルーツ＋山椒など、いろいろあります。これも、とってもおいしいそうですよ。楽天にフレデリック・カッセルのショップがあるので、通販でも手軽に買えます！

　＞＞　フレデリック・カッセルの楽天ショップ

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