NHKの番組「サキどり」で、日本の酪農家たちの現状と挑戦が紹介されていましたが、北海道でがんばっている、こだわり酪農家や牧場で作られる、とってもおいしいチーズケーキやチーズも紹介されていました。

その中に、今デパートの催事でも大変人気のある、酪農家・海野泰彦さんによる「ファームデザインズ」のチーズケーキもちらっと紹介されていました！（写真）「ズームイン！スーパー」や「ひるおび」「ガイアの夜明け」でも紹介されたことがあります。

北海道東部の浜中町にある海野泰彦さんの牧場では、東京ドーム12個分の土地で36頭の乳牛をゆったりと放牧しています。愛情込めてストレスなく育てられる牛からは、乳成分4.07％というとてもおいしい牛乳が出来（ノンホモジナイズド＆低温殺菌）、それがとってもおいしいチーズケーキをはじめ、プリン、クッキーなどになっているのです。

牛乳そのものは、今現在、本店レストランのみでしか飲めないようですが、先日「櫻井有吉アブナイ夜会」という番組でも紹介されていました。ゲストの若手俳優・菅田将暉（すだまさき）さんのハマっているものが、なんと「ご飯と牛乳」（お茶漬けのお茶の代わりに牛乳をかけて食べるような感じです！）で、その牛乳にファームデザインの牛乳が使われていたんです。

さすがに櫻井翔さんや有吉弘行さんは、ご飯にかけるなんて信じられない！もったいない！という感じでしたが、菅田将暉（すだまさき）さんは、この甘くておいしい牛乳がいい！とやっぱり絶賛してましたよ。チーズケーキもいいけど、一度、この牛乳そのものを飲んでみたいですねー！

チーズケーキも評判ですが、他に大人気なのが「牧場の白いプリン」。『バイヤーが選ぶ　北海道産の逸品　最優秀賞』を受賞したこともあり、口の中で広がるミルクの甘さが、とっても美味しいと評判なんです！

これらファームデザインズのスイーツは、ときどき全国あちこちのデパート（そごう、西武、高島屋などなど）の催事に登場しますが、そういうときは行列ができてしまいます。でもうれしいことに、通販（楽天ショップ）で買うこともできますよ。また「ふるさと納税」にも対応しています。（北海道・浜中町）

＞＞　ファームデザインズのチーズケーキ、プリン、クッキーが買える通販ショップ

今、そのおいしさにタイの企業が目をつけて、タイでも富裕層をターゲットとしたお店が展開されているそうです。タイに行ったとき、食べてみるのもいいですね。

＜＜データ＞＞

●北海道に行ったら寄ってみたい！ファームデザインの店舗

・浜中町本店　TEL：0153(64)2310
北海道厚岸群浜中町熊牛基線107

・星野リゾートトマム店
TEL：0167(58)1111
北海道勇払郡占冠村字中トマム
（休業期間あり）

・帯広畜産大学店
北海道帯広市稲田町西２線１１　
帯広畜産大学かしわプラザ内
＊学割値段もあるそうです

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