ケーキや焼き菓子、洋菓子で有名でおいしいと大変人気の神奈川県新百合丘のリリエンベルグ。川崎在住の友人から度々いただいていて、とってもおいしく大好きだったのですが、新百合丘に行くチャンスがあったのでついに自分で行ってきました。

↑　こんなに可愛い外観。隣接して「カフェ」もあるんですよ、時間がなくて寄れなかったけど・・・（下の写真）。

で、中は、ロッジのような感じでとても落ち着きます。

ケーキと焼き菓子の両方を買うなら、まずケーキをお願いしてから、階段を2，3段登る奥のコーナー（写真下）で、自分で焼き菓子を選んでバスケットに入れ、お会計します。

リリエンベルグのオーナーパティシエは、横溝春雄さん。NHKのプロフェッショナル仕事の流儀にも出た方です。今はないですが、モンブランなどが非常においしくて有名だった神保町の「エスワイル」（大好きだったので、なくなってとても残念！）で５年修業し、スイスとオーストリア（ウィーン）へ渡って、ウィーンでは「デメル」でも修行をしたそうです。

だから、リリエンベルグでもとてもおいしいのが、「ザッハトルテ」。（もちろん、買ってきました！）ウィーンで食べるザッハトルテは、ウィーンっ子の舌にあった、どっしり甘いチョコレートケーキなんだそうですが、横溝さんは、デメルの作り方はそのままに、自分がおいしいと思うザッハトルテを作っているそうです。だから、なんでしょうね。日本人の私にも、とってもおいしいし、何個でも食べたい！と思います。オーダーで、小さなカップ入りの生クリーム（有料）を付けてくれます。

ザッハトルテはホールケーキもあり、大きさも直径１２㎝（2000円＋消費税）、１５㎝（3200円＋消費税）、１８㎝（4000円＋消費税）と３種類。値段も、思ったほど高くはありません。お誕生日や記念日に、ここのザッハトルテでお祝いというのもいいですね！他にもホールケーキは何種類かあります。近くに住んでいる人が、うらやましいです！！

ケーキは他にもいろいろあり、小さめのシュークリームも本当においしいです。

そして、もしかしたらケーキ以上に人気なのが、焼き菓子。買ってきたのは、ダックワーズ、ガレットブルトン、ブルーベリー・パイ（季節限定・7～8月中旬）。

他に、「オリーブオイルのマドレーヌ」という、早摘みのピクアル種というオリーブオイルを使って焼き上げたマドレーヌ（4月中旬～6月中旬ということですが、7月でも売っていました）も！普通のマドレーヌとは違って、食感がとても軽く、それでいて深い味わいです。

焼き菓子などは、お取り寄せ（通販）ができます。リリエンベルグに直接電話で申し込むかファックスを送り電話が来るのを待つか、です。（ヤマトの代引きか、郵便振替で前払い）12月はやはり相当混むらしいので、12月だったら、かなり余裕をもって頼んだ方がいいですよ。

それにしても、横溝パティシェはエスワイルで修業なさったんですね！エスワイルのモンブランは本当においしかったので、あんなモンブラン（和栗そのものだけを食べている感じでした）も作ってもらえるとうれしいなぁと思ったりします。

下の写真は、中庭（左）と、ショップ内に飾ってあったお菓子のお城（右）。本当に素敵なケーキ屋さんでした。わざわざ行く甲斐があります。

＜リリエンベルグ＞
神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17
TEL　044-966-7511　FAX　044-954-0115
定休日　第1,３月曜日、毎週火曜日
営業時間　10：00am ～ 6:00pm
公式HP　リリエンベルグ

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