イギリスの食専門雑誌「レストランマガジン」による「世界のベストレストラン50」が6月1日発表され、日本のレストランが２つ入っていました！

1位は、スペインの「エル・セジェ―ル・ デ・カン・ロカ」。グルメ界では有名なジローナにあるロカ兄弟のレストランで、末の弟ジョルディ(Jordi）がパティシエとして2007年加わって以来、話題のレストランですが、トップに返り咲きました。

日本は、東京・南青山のレストラン「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」（なりさわ）が６つランクを上げて8位。東京・六本木の日本料理店「龍吟（りゅうぎん）」が２９位に選ばれています！アジアのレストランは、他に5店、選ばれています。

また、「アジアのベストレストラン50」というのも毎年3月に発表されますが、2015年は「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」2位、「龍吟」4位。他にも日本のレストランは、L'EFFERVESCENCE（レフェルヴェソンス、12位、東京・表参道）、HAJIME（ハジメ、14位、大阪）、TAKAZAWA（タカザワ、33位、東京・赤坂）、SUSHI SAITO（鮨さいとう、40位、東京・六本木1丁目）、数寄屋橋次郎（44位、東京・銀座）、QUINTESSENCE（カンテサンス、49位、東京・白金台）が「アジアの・・」で選ばれています。

南青山にある創作フレンチ・レストラン。ヨーロッパの3つ星レストランで8年間修業をした成澤由浩氏がオーナーシェフ。シンプルで上質な雰囲気の中で、テーマのあるコース料理をいただけます。どれも斬新な飾り付けの美しいお料理。そして素材の味を生かしたおいしさに、思わずうっとりしてしまうほど。外国人のお客さんもたくさん来ます。予約が取りにくいですが、一度は行ってみたいですね！！

ランチは20000円～、ディナーは25000円～
日曜定休（祝日不定休）
予約電話：03－5785－0799
＊予約希望日の前月の1日から予約可能。
住所　東京都港区南青山2－6－15

日本の選りすぐりの素材をおいしく、美しく料理する日本料理店。山本シェフを中心に、四季折々の味や香りを大事にして、本当に美しい、五感で味わえる一品一品を出してくれます。例えば、フグと花山椒のしゃぶしゃぶ、松葉蟹と松茸の椀、オコゼの香味揚げ、鮎と天然鰻などなど、豪華で贅沢なメニューばかりです。2003年オープン。香港、台湾に支店。

ディナー27000円（税込）のコースのみ。（サービス料別）
日曜・祝日はだいたい休み
予約電話：03－3423－8006（～午後6時）
＊毎月1日から、翌月末日までの予約受付（席があれば当日も可能）
住所　東京都港区六本木7-17-24 サイド六本木ビル 1F

スペイン7店、アメリカ6店（ＮＹが4店）、フランス5店で断トツです。他にもさまざまな国にあるので旅行に行ったときに、予約が取れたら行ってみたいですね！

1位　El Celler de Can Roca／エル・セジェ―ル・ デ・カン・ロカ（GIRONA、スペイン）
2位　Osteria Francescana（MODENA、イタリア）
3位　Noma（コペンハーゲン、デンマーク）
4位　Central（リマ、ペルー）
5位　Eleven Madison Park（ＮＹ，アメリカ）

6位　Mugaritz（SAN SEBASTIÁN、スペイン）
7位　Dinner by Heston Blumenthal（ロンドン、英国）
8位　Narisawa（東京、日本）
9位　D.O.M.（サンパウロ、ブラジル）
10位　Gaggan（バンコック、タイ）

11位　Mirazur（MENTON,フランス）
12位　L'Arpège（パリ、フランス）
13位　Asador Etxebarri（ATXONDO、スペイン）
14位　Astrid y Gastón（リマ、ペルー）
15位　Steirereck（ウィーン、オーストリア）

16位　Pujol（メキシコシティ、メキシコ）
17位　Arzak（サン・セバスチャン、スペイン）
18位　Le Bernardin（ＮＹ，アメリカ）
19位　Azurmendi（LARRABETZU、スペイン）
20位　The Ledbury（ロンドン、英国）

21位　Le Chateaubriand（パリ、フランス）
22位　Nahm（バンコック、タイ）
23位　White Rabbit（モスクワ、ロシア）
24位　Ultraviolet by Paul Pairet（上海、中国）
25位　Fäviken（JARPEN、スウェーデン）

26位　Alinea（シカゴ、アメリカ）
27位　Piazza Duomo（ALBA、イタリア）
28位　The Test Kitchen（ケープタウン、南アフリカ）
29位　日本料理　龍吟（りゅうぎん）（日本・東京六本木）
30位　Vendôme（BERGISCH GLADBACH、ドイツ）

31位　Restaurant Frantzén（ストックホルム、スウェーデン）
32位　Attica（メルボルン、オーストラリア）
33位　Aqua（WOLFSBURG、ドイツ）
34位　Le Calandre（RUBANO、イタリア）
35位　Quintonil（メキシコシティ、メキシコ）

36位　L'Astrance（パリ、フランス）
37位　Biko（メキシコシティ、メキシコ）
38位　Amber（香港、中国）
39位　Quique Dacosta（DENIA、スペイン）
40位　Per Se（ＮＹ、アメリカ）

41位　Maní（サンパウロ、ブラジル）
42位　Boragó（サンチアゴ、チリ）
43位　Tickets（バルセロナ、スペイン）
44位　Maido（リマ、ペルー）
45位　Relae（コペンハーゲン、デンマーク）

46位　Restaurant André（シンガポール）
47位　Alain Ducasse au Plaza Athénée（パリ、フランス）
48位　Schloss Schauenstein（FÜRSTENAU,　スイス）
49位　Blue Hill at Stone Barns（POCANTICO HILLS、NY,アメリカ）
50位　The French Laundry（YOUNTVILLE、CA,アメリカ）

尚、この審査は、審査員は料理評論家、シェフ、レストランオーナー、名高い美食家など。世界を27の地域に分け、各地域36名の審査員がいます。それぞれ7票の投票権があり、少なくても3票は自分の地域以外のレストランから選ばないといけなくなっています。投票すべきレストランのリストは、レストラン業界で影響力のある著名な約1,000名の世界各国のリーダーで構成された「ダイナースクラブ®世界のベストレストラン50アカデミー」が作成します。

投票システムの公平性維持のため、外部機関（コンサルタント会社デロイト（Deloitte））にも協力を得ているとか。メインスポンサーは、イタリアのミネラルウォーターのブランド「サンペレグリノ＆アクアパンナ社」。

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